Restaurante da Aditália é um dos mais tradicionais da praça de alimentação do evento turvense
Entre a próxima quinta-feira (8) e o domingo (11), Turvo recebe a 24ª edição da Festa do Colono. O evento, já tradicional no município e na região, será marcado por shows nacionais e regionais, Arrancada Catarinense de Tratores, cultura e, claro, muita gastronomia típica. Entre os principais pratos servidos durante o evento, estão as pizzas da Associação dos Descendentes de Italianos de Turvo (Aditália).
Segundo Alírio Biléssimo, presidente de Aditália, desde 2001 a associação tem um restaurante na Festa do Colono. “Nós vendemos em torno de 100 a 150 pizzas nas outras edições. Mas a expectativa é que esse número cresça consideravelmente neste ano. Imagino que ultrapasse, com folga, 250 pizzas”, revelou.
Neste ano, o restaurante da Aditália terá exclusivamente pizzas Donna Bella à venda. “Teremos pizzas de vários sabores entre salgadas e doces”, contou Biléssimo. “Acredito que levaremos em torno de dez sabores. Teremos também opções sem lactose”, completou Débora Cardoso Biléssimo, membro da Aditália e proprietária da Donna Bella Pizzas.
A pizza da Aditália se tornou um dos principais pratos da Festa do Colono e não é para menos: “A pizza tem toda uma história e um certo charme. Ela chama para si. É um prato que vai a qualquer momento: no café da manhã, no almoço, no café da tarde ou na janta”, justificou Biléssimo. “É um prato que combina com tudo”, completou Débora.
A Aditália
A Associação dos Descendentes de Italianos de Turvo (Aditália) foi criada nos anos 90. “Os italianos de Turvo vieram de Urussanga e Criciúma. Eram 22 famílias. Essas famílias se estabeleceram em Turvo Baixo, que é uma comunidade do interior, e depois se espelharam pelo município. Anos mais tarde, em 1991, essas famílias se reuniram e formaram a Associação de Descentes de Italianos de Turvo, a Adit. Mais tarde, a Aditália”, explicou o presidente Alírio Biléssimo.
Em 1999, Biléssimo tornou-se presidente da Aditália, substituindo o primeiro e, até então único, presidente da Associação Celso Marcon (In Memoriam). O novo presidente tinha duas missões: retornar a escola de língua italiana e criar a Festa Italiana de Turvo, hoje conhecida como Festália, que teve sua primeira realização no ano 2000. Hoje, o evento é intercalado nos anos pares com a Festa do Colono.
Texto: Clara Floriano
Foto capa: Cíntia Brígido/Arquivo UAAAU
Fotos: reprodução/redes sociais
