Feijoada combina com caipirinha. E não é para menos que é a bebida que mais faz sucesso durante a Feijoara do Grêmio Fronteira. Para a 16ª edição do evento, que acontece desde a manhã deste sábado (13), foram usados mais 40 quilos de limão, dez garrafões de cachaça e aproximadamente 30 quilos de açúcar.
“Isso dá aproximadamente 100 litros de caipirinha, em torno de 1000 copinhos. A caipirinha sempre foi sucesso durante a Feijoara. Por isso, sempre temos que ter uma reserva. O segredo para uma boa caipirinha é a medida certa. Estamos há três anos à frente da caipirinha e, desta forma, temos sempre a medida exata para que se mantenha o mesmo padrão e sabor”, explicou Marcelo Conti de Souza, diretor-administrativo do Grêmio Fronteira e resonsável pela caipirinha da Feijoara.
Texto: Clara Floriano
Foto: Sofia Dessuy
