Mais barato, mais gostoso, personalizável e muito mais saudável - essas são algumas das razões para ter em casa um pote de tempero “pronto” caseiro feito por você mesmo.
O seu tempero caseiro pode levar sal ou não, a escolha é sua… você pode escolher tudo: os condimentos e as quantidades de cada um deles - não tem receita fixa, mas tem alguns detalhes que precisam ser observados.
O principal detalhe importante é usar ervas e condimentos desidratados para evitar que mofem dentro do pote, que deve permanecer bem fechado para não pegar umidade.
Você pode apenas misturar os condimentos, mas se quiser que os temperos desidratados fique bem fininhos, assim como o sal, bata todos juntos no liquidificador.
Sugestão de temperos: orégano, manjericão, tomilho, salsa, semente de mostarda, alecrim, alho desidratado, pimenta-do-reino, pimenta calabresa, pimenta rosa, cominho, páprica, manjerona, hortelã… esteja livre para fazer o tempero do seu gosto.
